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Verduras al Horno

Receta de Verduras al Horno

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Course: LunchCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Porciones

4

porciones
Preparación

25

minutes
Tiempo de Cocción

35

minutes
Calorias

180

kcal

Una receta con verduras siempre será una receta saludable, y esta no es la excepción. Las verduras al horno comprenden una receta muy popular, ya que destacan por ser sanas y fáciles de hacer.

Sigue leyendo para que aprendas cómo cocinar unas ricas verduras asadas al horno, acompañadas de una guarnición de patatas, definitivamente una explosión de sabores y texturas.

Ingredientes de la receta de Verduras al Horno

  • 500 gramos de papas.

  • 1 Cebolla grande.

  • 3 zanahorias medianas.

  • ½ taza de aceite.

  • 3 dientes de ajo finamente picados.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • 1 pimiento rojo mediano.

  • 1 cucharadita de tomillo.

Preparación

  • Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados, mientras realizas la preparación de los demás ingredientes.
  • Limpia muy bien las papas, la cebolla, las zanahorias, los dientes de ajo y el pimiento rojo, para así remover impurezas.
  • Pela y corta en trozos pequeños la cebolla, de esta misma manera, hazlo con la zanahoria, y los demás ingredientes.
  • En una sartén pon a asar con un poco de aceite de oliva las verduras y las papas hasta que se doren, o se noten blandas, no deben cocerse por completo, recuerda que serán horneadas.
  • Mientras tanto en un tazón mediano, revuelve el pimiento con el resto de aceite y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
  • Luego agrega la mezcla de la sartén al tazón y revuelve bien, hasta que todo quede perfectamente integrado.preparar verduras al horno
  • Puedes agregar cualquier otro tipo de verdura y complementar la receta a tu preferencia.
  • Colócalo todo en una bandeja con papel aluminio, envuélvelo y lleva al horno para cocinar por unos 35 minutos más o menos.
  • El papel aluminio servirá para que las verduras se ablanden mucho más fácil dentro del horno.
  • Una vez culminado el tiempo de cocción, retira la bandeja del horno, y las verduras deberían haber quedado blandas y tiernas.
  • Sazónalas con un poco de sal y pimienta, ya estarán listas para consumir.

¿Con qué acompañar estas Verduras Asadas al Horno?

  • Las verduras asadas al horno son un plato muy popular con el cual acompañar carnes y pescados, incluso para hacer sándwiches, y por su contenido suele ser un alimento ideal para las personas vegetarianas que quieran comer algo delicioso y que al mismo tiempo mantenga su estilo de vida.
  • Otra forma de consumir las verduras al horno es acompañando con carne asada y así poder crear un excelente contraste de texturas, que puedes sazonar con salsa pesto o barbacoa e incluso patatas fritas.

Ya sabes cómo hacer unas saludables verduras asadas al horno, pon en práctica esta receta, y aprovecha los beneficios que te aporta junto con su incomparable sabor.

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