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Salmón al Horno

Receta de Salmón al Horno

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: AmericanDifficulty: Medium
Porciones

4

porciones
Preparación

5

minutes
Tiempo de Cocción

25

minutes
Calorias

171

kcal

El salmón es un pescado delicioso, cuyo sabor y textura es fascinante para los comensales, hacerlo al horno es darle aún más exquisitez a su preparación, junto a las verduras da un resultado de ensueño.

No esperes más para descubrir su delicioso sabor y aprende cómo hacer salmón al horno, a continuación te mostramos lo que debes hacer y lo que necesitarás, no te pierdas de los detalles.

Ingredientes de la receta de Salmón al Horno

  • 1 lomo fresco de salmón.

  • 1 cebolla grande.

  • 2 patatas medianas.

  • 1 zanahoria grande.

  • 3 dientes de ajo.

  • Medio vaso de agua.

  • Medio vaso de vino blanco.

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación: ¿Cómo hacer Salmón al Horno?

  • Primero, si así lo deseas, corta el salmón en varias porciones de medidas similares, de esta manera facilitarás su cocción y será más fácil de repartir al momento de servir. Reservar.
  • Ahora, debes limpiar muy bien las patatas y la zanahoria, para remover cualquier impureza que pudieran tener adherida a sus superficies.
  • Corta las patatas y la zanahoria en rodajas de poco menos de un centímetro, de esta manera será más rápida y uniforme su cocción.
  • De la misma manera, pela la cebolla y los dientes de ajo, la primera se corta en julianas finas y lo demás en trocitos pequeños.
  • En una bandeja para horno, añade un poco de aceite de oliva y luego haz una capa con las rodajas de patata y zanahoria.preparar salmon al horno
  • Por encima de estas añade la cebolla y el ajo, añade sal y pimienta al gusto, y con cuidado añade el medio vaso de agua al fondo de la bandeja.
  • Deja cocinar en el horno por unos 15 a 20 minutos a 190 grados.
  • Culminado ese tiempo de cocción, retira la bandeja del horno y da vuelta a las verduras, incorpora las piezas de salmón previamente salpimentadas y el medio vaso de vino.
  • Lleva al horno de nuevo, esta vez por 10 minutos a 190 grados.
  • Cuando ya esté listo, retira la bandeja del calor, y procede a servir el salmón. Consumir al momento.
  • Puedes usar salmón en rodajas, filetes o si lo prefieres entero. De cualquiera de estas maneras el resultado será igualmente exquisito.

¿Con qué acompañar este delicioso Salmón al Horno?

  • Una vez esté listo el salmón puedes considerar acompañarlo con una porción de arroz blanco, el cual es el acompañante idóneo para muchas preparaciones con pescado, también puedes preparar otras verduras como brócoli, y servir cubiertos con un poco de aceite de oliva.
  • Una buena opción es preparar pan con ajo para complementar esta comida, siempre viene bien con este tipo de recetas.

Muy fácil de hacer esta receta de salmón al horno, pero no te dejes engañar, queda delicioso, compruébalo haciéndolo en casa.

¿Se te antoja preparar estas recetas?

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