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Pollo al Horno con Patatas

Receta de Pollo al Horno con Patatas

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: AmericanDifficulty: Medium
Porciones

4

porciones
Preparación

20

minutes
Tiempo de Cocción

1

hour 
Calorias

188

kcal

Si quieres sorprender a todos con una receta fácil pero deliciosa, entonces debes preparar pollo al horno, convengamos en que, los platillos horneados resultan con un sabor particular que los hace destacar.

Así que, en esta oportunidad te enseñaremos cómo preparar pollo al horno con papas, para que pongas en práctica esta receta y dejes encantados a todos con su sabor y su agradable textura al paladar.

Ingredientes de esta receta de Pollo Asado al Horno

  • 4 Cuartos traseros de pollo o muslos. Si lo prefieres puede ser 1 pollo entero.

  • 4 patatas medianas

  • 2 cebollas grandes.

  • Aceite de oliva.

  • 1 vaso de agua.

  • Tomillo seco.

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación: ¿Cómo hacer Pollo al Horno?

  • En primer lugar, debes limpiar muy bien las papas, de esta manera retirarás cualquier suciedad que pudiera estar adherida a su superficie.
  • Hecho esto, puedes pelarlas y posteriormente cortarlas en rodajas finas, de aproximadamente 1 cm de grosor, no más. Reservar.
  • De esta misma manera, pela y corta en aros o en julianas finas las cebollas.
  • En una bandeja para horno, agrega un chorrito de aceite de oliva y espárcelo de manera uniforme por toda la superficie.
  • Seguidamente, coloca las papas por toda la bandeja creando una especie de capa, y por encima de esta, de la misma manera agrega la cebolla.
  • Sobre estas, agrega sal y pimienta al gusto.
  • Toma los muslos de pollo o el pollo entero según dispongas y sazónalo con sal y pimienta al gusto.preparar pollo al horno
  • Ubica el pollo en la bandeja, sobre las papas y la cebolla e incorpora el vaso de agua, y un poco más de aceite de oliva y el tomillo seco.
  • Debes asegurarte que siempre haya humedad en el fondo de la bandeja, ya que eso hará que todo quede más jugoso y que no se queme.
  • Coloca la bandeja en el horno y deja cocinar de la siguiente manera: a 180 grados si es un pollo entero, y a 210 grados si son muslos.
  • El tiempo de cocción será de unos 30 minutos aproximadamente, cerciorándote de que esté bien dorado y no se queme.
  • Pasado el tiempo, retira la bandeja del horno, y dale vuelta al pollo o a los muslos, lleva una vez más la bandeja al horno y deja cocinar por otros 30 minutos.
  • Finalmente, retira la bandeja del calor y deja reposar por unos minutos antes de servir, o bien sirve al momento.

¿Con qué acompañar el Pollo Asado al Horno con Patatas?

  • Esta receta es perfecta para acompañar con una guarnición de verduras horneadas, puedes agregar rodajas de zanahoria para complementar. Al momento de servir, una porción de arroz por plato es la opción idónea para acompañar el pollo, los jugos de la cocción junto con el arroz resultan en una maravillosa combinación.
  • Además no queda descartada la posibilidad de preparar una fresca ensalada para servir junto con el pollo, es una alternativa ligera que contratará con los demás sabores.

¿Viste cuán fácil es hacer pollo al horno? Ya que sabes cómo hacer esta receta, no pierdas la oportunidad de prepararla y darte un gusto a ti y a tu familia.

¿Se te antoja preparar estas recetas?

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