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Empanadillas al Horno

Receta de Empanadillas al Horno

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Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Porciones

4

porciones
Preparación

15

minutes
Tiempo de Cocción

10

minutes
Calorias

95

kcal

Aunque las puedes encontrar congeladas, convengamos en que no hay nada que se compare a unas ricas empanadillas caseras, hechas con amor y con ingredientes saludables, como por ejemplo un delicioso atún.

Es por esa razón que esta oportunidad te vamos a enseñar cómo hacer unas riquísimas empanadillas de atún al horno, así que toma nota de todo lo que te vamos a indicar a continuación.

Ingredientes de la receta de Empanadillas al Horno

  • 1 paquete de obleas para hacer empanadillas.

  • 4 latas de atún.

  • 1 cebolla mediana.

  • 3 dientes de ajo.

  • 2 tomates triturados.

  • 3 huevos.

  • Aceite de oliva.

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación: ¿Cómo hacer Empanadillas Caseras al Horno?

  • Para empezar lo primero que debe hacerse es preparar el guiso para el atún que vas a utilizar para el relleno.
  • Para ello, pela y corta en trocitos pequeños, la cebolla y los dientes de ajo.
  • Luego, en una sartén, coloca un chorrito de aceite de oliva, cuando esté caliente vierte la cebolla y el ajo y deja cocinar por 5 minutos.
  • Pasado este tiempo de cocción, y notes que los ingredientes lucen dorados, incorpora el tomate triturado, y deja cocinar 5 minutos más.
  • Por otra parte en una olla con agua, deja cocinar dos huevos, por aproximadamente 10 minutos.
  • Mientras los huevos se cocinan, incorpora poco a poco el atún al guiso, revolviendo de manera envolvente para que todo se integre bien.
  • Seguidamente procede a añadir sal y pimienta al gusto, y sigue revolviendo para integrar y para que los ingredientes no se quemen.
  • En este punto, los huevos deberían estar ya cocidos. Así que retíralos del agua y quítales la cáscara.
  • Luego, córtalo en cubitos pequeños e incorpóralos al guiso que estabas preparando, cerciorándote de que quede todo bien mezclado.
  • Dispón en una superficie plana las obleas, y sobre ellas ve vertiendo el guiso con atún, en una cantidad prudente.receta empanadillas al horno
  • Cierra la oblea y con ayuda de un tenedor ve sellando los bordes, de esta manera evitarás que el relleno se salga de la misma.
  • En una bandeja apta para horno, coloca con ayuda de una brocha de cocina un poquito de aceite de oliva, esto para evitar que los alimentos se peguen.
  • Coloca de manera organizada todas las empanadillas, con un poco de separación para que no se peguen las unas a las otras, ya que al despegarlas podrían romperse.
  • Toma el huevo restante y viértelo en un recipiente, y con un tenedor bátelo hasta que se vea completamente amarillo.
  • Con ayuda de un pincel, pinta las empanadillas con el huevo, de esta manera cuando estén listas tendrán un lindo color dorado.
  • Lleva al horno con una temperatura de 180 grados y deja que se cocinen por entre 8 a 10 minutos o hasta que se vean doradas.
  • Culminado este tiempo de cocción, déjalas reposar por unos dos minutos y luego a disfrutar.
  • Aunque puedes conseguir las empanadillas ya rellenas y puedes hacer empanadillas congeladas al horno, esta es una variante casera y deliciosa de la receta que a todos les va a encantar.

¿Con qué acompañar estas Empanadillas al Horno?

  • Las empanadillas son una receta maravillosa para comer en compañía de algunos alimentos, estos especialmente para sazonar, cualquier tipo de aderezo de tu preferencia será maravilloso para acompañar esta rica preparación.  También algunos tipos de ensalada, como la ensalada rallada le añaden un extra de sabor.
  • Incluso unas rodajas de tomate y un huevo duro en trozos, sazonados con sal y un poco de aceite de oliva funcionan como complemento para esta receta.

¿Viste cuán fácil es hacer empanadillas al horno? ¿Te vas a perder la oportunidad de probarlas?

¿Se te antoja preparar estas recetas?

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